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パスタ 本ページに紹介している商品の一覧です。>　・イタリア料理の基本講座 〜定番料理をもっとみがこう〜 　・公邸料理人こばこばの　家庭の味が劇的にアップする　極上！　神ワザレシピ 　他のページもお勧め商品満載！是非ご覧ください。
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イタリア料理の基本講座 〜定番料理をもっとみがこう〜

価格：3,296 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
【商品概要】<br><br><br>【商品説明】<br>プロの料理が家庭料理と違うのは、最高の状態で提供するためのテクニックとタイミング。<br>一回きり上手くつくれてもダメ。何度でも同じように最高に美味しい料理がつくれなければプロとはいえない。<br><br>細やかで大胆な火加減調節、ほどよく乳化させたパスタソース、ぎりぎりまで煮詰めて凝縮させた旨みなど、<br>おいしくつくるためにマスターしなければならないテクニックを、99の定番料理を通してわかりやすく解説したプロのためのイタ ･･･

公邸料理人こばこばの　家庭の味が劇的にアップする　極上！　神ワザレシピ

価格：2,038 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
【商品概要】<br><br><br>【商品説明】<br>ケニアの日本大使館にて公邸料理人を経て、大阪心斎橋にてイタリアンレストランをオープンしたこばこば。イタリア現地でのシェフ時代の経験や公邸料理人として料理を要人に出していた経験を家庭料理に落とし込んだレシピがオンライン料理教室でも大人気です。<br>本書ではプロだからこそ知りえる料理の工夫やこだわりを活かしたレシピを一般の主婦＆主夫が作れるレベルにまで改良して紹介。「煮込み時間ゼロの無添加カレー」「皮パリッとすぎるグリルチキン」「無 ･･･

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